Zucchina Romanesca

2,50

Indicate a scopo diuretico e in caso di diete ipocaloriche grazie alla grande quantità d’acqua, sono senza dubbio grandi protagoniste della cucina locale italiana: lessate, in padella, fritte, in pastella, crude, ma anche usate per fare frittate, paste, risotti…

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Descrizione

Questa pianta annuale, come altre “sorelle” della sua famiglia, ha un fusto strisciante o rampicante, ha bisogno di un clima mite e di sole. Indicate a scopo diuretico e in caso di diete ipocaloriche grazie alla grande quantità d’acqua, sono senza dubbio grandi protagoniste della cucina locale italiana: lessate, in padella, fritte, in pastella, crude, ma anche usate per fare frittate, paste, risotti… i suoi utilizzi sono pressochè infiniti e capaci di soddisfare i palati più esigenti 😉 Esistono molte varietà di zucchine, diverse tra loro principalmente per la forma e il colore, mentre al gusto rimangono pressochè identiche: la zucchina romanesca è piccola, chiara e le striature le danno una forma “stellata” che è la caratteristica principale di queste zucchine laziali.

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