Descrizione
Il Principe Borghese si riconosce per la sua forma a cuore, è un pomodoro che si matura precocemente e si può conservare appeso, una volta raccolto, fino a febbraio. La sua eccellente capacità di conservazione ne fa un pomodoro perfetto per le conserve invernali. Il suo sapore lo rende perfetto anche per sughi e salse.
I pomodori hanno un alto potere nutrizionale, sono poveri di calorie e hanno un sapore dissetante. Ottimi con la pasta o altri cibi che contengono amidi (riso, patate…) perchè ne facilitano la digestione, cosi come aiutano a limitare le proteine in eccesso (se mangiate molta carne, accompagnatela con i pomodori!). Grazie alle sue proprietà benefiche dovute all’alto contenuto di vitamine e sali minerali, svolge un’azione disintossicante e combatte la ritenzione dei liquidi, la stanchezza e la debolezza muscolare. Un pomodoro apporta all’organismo quasi metà della vitamina C che un adulto dovrebbe assumere in un giorno. Combatte l’invecchiamento e facilita il funzionamento dell’intestino. Ah, e soprattutto favorisce l’abbronzatura 😉
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